BORNEONEWS, Palangka Raya- Pada Juli 2018 Kalimantan Tengah mendapat jatah 9 ton daging sapi beku dari Bulog Pusat.
Saat ini, untuk mencukupi kebutuhan daging sapi pada Agustus 2018, Kalteng masih menunggu lagi kiriman 19 ton daging sapi dari Bulog Pusat.
Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan (TPHP) Kalteng sendiri memproyeksikan kebutuhan daging sapi selama Agustus 2018 mencapai 562 ton.
"Daging sapi beku sudah datang 9 ton kemarin. Nah karena harga memang lebih rendah, maka cepat habis, dan kini menunggu kiriman dari pusat. Kami mintanya 19 ton," ungkap Kasi Pengelohan dan Pemasaran Hasil Hortikultura Mardas saat Rapat Koordinasi Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Kalteng, Kamis (2/8/2018).
Mardas mengatakan, animo masyarakat terhadap daging beku sudah cukup tinggi. Buktinya, ketika distrubusi Bulog sudah sampai di titik pemasaran, daging cepat laku atau terserap pasar.
--page
Sedangkan mengenai kebutuhan sapi untuk Hari Raya Idul Adha 2018, Dinas TPHP mengandalkan ternak lokal dan pasokan dari luar daerah.
"Misalnya mendatangkan sapi Bima dan sapi Bali. Meski demikian, sapi lokal sebenarnya cukup baik. Namun ketercukupan terutama untuk hari besar keagamaan yang alami lonjakan permintaan, tetap perlu ada tambahan dari luar," sebutnya. (ROZIQIN/B-3)
