BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Kepala Bidang Kemanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kapuas Natalia membeberkan sejumlah strategi dalam berbelanja hingga menangani pangan saat di rumah, agar tetap sehat dan segar untuk dikonsumsi.
"Pertama itu kita jadwalkan waktu berbelanja pangan, terutama pangan segar, pilih pangan yang bersih, cermati produk pangan yang dijual dan belilah pangan pada penjual yang bersih," ungkap Natalia, Selasa (25/9/2018).
Setelah membeli pangan dia juga menuturkan agar bisa dipisahkan antara pangan segar, pangan olahan, dan pangan siap saji pada kantong yang berbeda.
Lebih lanjut, saat pangan sudah sampai ke dapur pun perlu ditangani dengan benar agar kualitasnya tidak menurun.
"Tangani pangan dengan benar sesampai di rumah dengan cara cuci pangan segar dengan air mengalir yang bersih sebelum disimpan dalam kulkas," tuturnya.
--page
"Simpan daging, ikan dan unggas pada suhu beku atau freezer dalam kantong-kantong untuk setiap penggunaan," lanjutnya. (DODI RIZKIANSYAH/B-5)
