BORNEONEWS, Kuala Kurun – Ketua TP PKK Kabupaten Gunung Mas, Mimie Mariatie Jaya S Monong mengatakan, ada dua tujuan dari Festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumber Daya Lokal.
“Tujuan yang pertama adalah mendorong penerapan konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman,” ujarnya saat pembukaan Festival Pangan Lokal B2SA, di GPU Tampung Penyang, Selasa, 6 Agustus 2019.
Tujuan yang kedua dari festival ini adalah mendorong kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.
Dia menuturkan, penganekaragaman pangan merupakan upaya peningkatan ketersediaan dan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan berbasis pada potensi sumber daya lokal.
Upaya tersebut, lanjut dia, bertujuan untuk mewujudkan sumber daya manusia yang benar-benar berkualitas.
--page
“Melalui festival ini saya harap dapat menumbuhkan kreatifitas dan inovasi dalam membuat olahan pangan yang menarik, cita rasa tinggi dan bernilai gizi, serta memperhatikan nilai komersialnya juga agar ada nilai ekonomi yang diperoleh,” kata dia. (MAGANG 1/B-2)
