BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Petugas Bidang Peternakan Dinas Pertanian Kabupaten Kapuas masih memantau pemotongan hewan kurban di wilayah setempat memasuki hari kedua Idul Adha 1440 H.
Petugas yang ke lapangan tersebut terbagi menjadi 4 tim, dengan jumlah pemeriksa sebanyak 12 orang itu menyebar di sejumlah lokasi pemotongan hewan, baik yang diberitahukan oleh panitia maupun yang terpantau.
Kepala Dinas Pertanian Kapuas Anjono Bhakti melalui Kasi Kesehatan Hewan Anik Ariswandani mengatakan pihaknya masih melakukan pemeriksaan di hari kedua Idul Adha ini karena masih ada yang baru melaksanakan pemotongan hewan kurban.
"Hari ini kami masih berlanjut mendatangi lokasi pemotongan hewan untuk cek hewan kurban di wilayah Kecamatan Selat dan sekitarnya," ucap Anik kepada wartawan, Senin, 12 Agustus 2019.
Lebih lanjut, pihaknya juga mengimbau masyarakat agar menggunakan plastik putih sebagai kantong daging, guna memastikan kebersihan keamanan saat dikonsumsi. Dengan begitu tetap higines dan lain sebagainya.
--page
"Kami harapkan semuanya tetap menjaga kebersihan saat melakukan pemotongan," harapnya.
Selain itu, drh Anik juga menjelaskan pemeriksaan hewan kurban baik itu sapi ataupun kambing meliputi pemeriksaan pemeriksaan antemortem (sebelum disembelih) dan postmortem (setelah disembelih).
"Itu dilakukan guna memastikan keamanannya saat dikonsumsi dan bebas dari sapi yang sakit," tuturnya. (DODI RIZKIANSYAH/B-5)
