BORNEONEWS, Palangka Raya – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kalimantan Tengah (Kalteng) mengingatkan pentingnya mengonsumsi pangan seimbang.
“Untuk hidup sehat, aktif, cerdas dan produktif, setiap individu harus mengkonsumsi aneka ragam pangan secara seimbang,” sebut Plt Kepala DKP Kalteng, Lilis Suriani.
Ia menilai pangan seimbang tersebut bisa dari berbagai jenis tanaman, ternak dan ikan sebagai sumber karbohidrat, protein serta vitamin dan mineral. Hal itu dirasa penting karena tidak ada satupun bahan pangan yang mempunyai kandungan gizi lengkap.
Lilis juga mengingatkan dalam negara berdaulat adalah negara yang mampu mewujudkan ketahanan pangan yang berbasis kemandirian pangan.
Hal itu sesuai dengan Undang-undang No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan Peraturan Pemerintah (PP) No. 17 tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi.
--page
Menurutnya ketahanan dan kemandirian pangan mampu terwujud dengan Pengembangan Industri Pangan Lokal (PIPL) oleh usaha mikro kecil dan menengah.
Semua itu diwujudkan melalui penyediaan, keterjangkauan dan konsumsi pangan yang berbasis pada potensi pangan lokal. (HERMAWAN DP/B-6)
