BORNEONEWS, Sampit - Kenaikan harga kedelai belum berimbas terhadap penjualan tahu dan tempe di Sampit, Kotawaringin Timur. Harga tahu dan tempe saat ini masih belum ada perubahan dari biasanya.
"Tidak ada perubahan harga maupun ukuran penjualan dan pembelian pun masih normal," ungkap Rosidah, pedagang di Pasar Ikan Mentaya Sampit, Rabu, 23 Februari 2022.
Saat ini harga tahu sebungkus isi 10 harganya Rp 10 ribu. Sedangkan tempe harganya dari Rp 2.500, Rp 4.000, dan Rp 5.000 per bungkus masing-masing kemasan dan ukuran.
Sementara dari tingkat pengrajin tahu dan tempe sebelumnya juga tidak berani menaikan dan mengecilkan ukuran tahu maupun tempe karena takut kehilangan pedagang. Mereka khawatir pelanggannya kecewa dan pindah mencari yang lebih sesuai keinginan mereka
Saat ini harga kedelai impor naik menjadi Rp 570 ribu per karung isi 50 kilo gram atau sekitar Rp 11.400 per kilo gram.
--page
Mengantisipasi kerugian dan pembengkakan biaya produksi akibat kenaikan kedelai, pengerajin tahu dan tempe di Sampit, Kotawaringin Timur, putar akal mencari solusinya. Salah satunya dengan mengurangi kadar kedelai dalam produksi tahu dan tempe. (USAY NOR RAHMAD/B-11)
