BORNEONEWS, Sampit - Pandemi Covid-19 yang melanda seluruh daerah di Indonesia sangatlah berdampak terhadap ekonomi masyarakat, dan juga para pengusaha di Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) ini.
Meskipun begitu, tidak semua masyarakat merasa pandemi menjadi penghalang bagi mereka untuk terus berusaha mengembangkan usahanya.
Seperti yang diungkapkan oleh Masruri, pemilik rumah makan Standar Operasional Persedur (SOP) House Pahlawan. Yang mengaku bahwa pandemi menjadi berkah bagi bisnis restoran yang dijalankannya.
"Alhamdulillah, pandemi ini menjadi sebuah keberkahan bagi usaha kami. Hingga rumah makan yang saya jalankan ini bisa berjalan dan membawa keberkahan bagi kami," ujar Masruri, pemilik rumah makan SOP house Pahlawan, 14 April 2022.
Dia bercerita memilih nama rumah makan tersebut juga berdasarkan realita yang dirasakan masyarakat di Kotim ditengah pandemi Covid-19.
"Kata pahlawan adalah sebuah penyemangat dan itu kami pilih sebagai dasar bahwa orang-orang kuat akan menang, sehingga pandemi ini membawa berkah bagi kami," kata Masruri.
Masruri sendiri memiliki 3 buah rumah makan di Sampit ini, dan salah satu yang terkenal adalah kelakai yang didirikannya beberapa tahun lalu ditengah kasus Covid-19 tinggi.
Namun peningkatan kasus tersebut menjadi sebuah tantangan bagi dirinya, hingga akhirnya rumah makan tersebut salah satu yang menjadi pilihan masyarakat di daerah ini.
Sementara nama rumah makan SOP House Pahlawan juga dijadikan nama menu andalan di tempat tersebut. Yakni Sop Sepesial Pahlawan. Menu tersebut terbilang unik, karena penyajian sop iga tidak seperti kebanyakan rumah makan di daerah ini.
--page
Begitu juga dengan bahan yang digunakan, sup tersebut tidak menggunakan santan, namun menggantinya dengan susu bubuk. Hal itupun menambah citra rasa tersendiri bagi menu andalan di rumah makan itu.
"Alhamdulilah minat warga semakin meningkat. Bahkan sejumlah pejabat tinggi di daerah ini juga sering makan di tempat kami," terangnya. (MUHAMMAD HAMIM/B-6)
