BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Kapuas melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan telah melaksanakan pemeriksaan terhadap hewan kurban.
Medik Veteriner pada Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Distan Kapuas, drh Anik Ariswandani mengimbau masyarakat agar memperhatikan beberapa hal sebelum mengkonsumsi daging hewan.
"Daging agar langsung direbus dan tidak perlu dicuci, supaya virus tidak mencemari lingkungan," kata Anik, Senin 11 Juli 2022.
Dia kembali menekankan agar masyarakat memasak daging sebelum dikonsumsi baik juga kalau mau disimpan agar direbus dahulu sebelum disimpan.
"Setidaknya minimal 30 menit direbus," ucapnya.
Adapun, lebih lanjut dijelaskannya bahwa berkaitan dengan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) terhadap hewan ternak kalau ada yang terindikasi penyakit tersebut, dagingnya tetap aman dikonsumsi.
--page
"Bisa dikonsumsi karena PMK tidak zoonis, tetapi tetap agar sebisanya direbus dahulu sebelum disimpan atau dikonsumsi," tuturnya. (DODI RIZKIANSYAH/B-11)
