BORNEONEWS, Palangka Raya - Dinas Perikanan Kota Palangka Raya bekerjasama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) mengadakan lomba masak ikan. Perlombaan ini digelar di Wisata Kebun Buah Larosa, Senin, 12 Desember 2022.
Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi mengatakan, perlombaan kali ini diikuti 5 kelompok anggota PKK dari lima Kecamatan. Yakni, Kecamatan Jekan Raya, Pahandut, Rakumpit, Sabangau dan Bukit Batu.
"Ada kategori pemenang juara I, II, III dan juara harapan I dan harapan II. Semua peserta dapat hadiah berupa trophy dan uang pembinaan sesuai DPA. Kami mengundang 3 dewan juri untuk menilai makanan serba ikan yang sudah diolah oleh masing-masing peserta," katanya.
Pemenang dari perlombaan ini akan diikutsertakan dalam perlombaan tingkat Provinsi Kalimantan Tengah. Jika berhasil juara pada tingkat Provinsi maka peserta akan didaftarkan pada perlombaan tingkat nasional yang diselenggarakan kementerian kelautan dan perikanan.
Kegiatan ini juga merupakan rangkaian dalam memperingati hari ikan nasional yang diperingati setiap tanggal 21 November. Adapun tujuannya untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi ikan sebagai upaya mencegah stunting dan penurunan prevalensi stunting.
--page
"Masak ikan juga diperlukan kreativitas supaya tidak membosankan khususnya bagi anak-anak yang sangat membutuhkan makanan bergizi. Seperti hari ini menu-menu yang diperlombakan cocok untuk anak-anak," tutupnya. (HENDRI/B-5)
