BORNEONEWS, Palangka Raya - Balai Besar POM Palangka Raya akan rutin keliling untuk melakukan pemeriksaan laboratorium terhadap pangan takjil yang dijual di pasar wadai selama bulan ramadan 1444 Hijriah.
"Nanti kita akan rutin periksa takjil menggunakan mobil laboratorium keliling," kata Ketua Tim Sertifikasi BBPOM Palangka Raya, Etik Sumardani , Rabu, 22 Maret 2023.
Pengawasan pangan jajanan takjil bertujuan agar jajanan masyarakat aman untuk dikomsumsi, sesuai dengan tujuan pengawasan dalam rangka memberikan perlindungan kepada masyarakat dari pangan yang tidak memenuhi ketentuan.
"Pengawasan untuk mencegah penggunaan bahan berbahaya yang sering disalahgunakan seperti boraks dan Formalin, pewarna Rhodamin B dan Metanil yellow dengan penekanan pada bahaya yang dapat ditimbulkan pada kesehatan," jelasnya.
Selain itu juga disampaikan kepada pedagang untuk melakukan pengolahan pangan dengan cara yang baik, memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi. Hal ini sudah disampaikan ketika Bimtek di Kecamatan Pahandut.
--page
"Pengujian dilakukan terhadap sampel jajanan takjil untuk memastikan tidak mengandung bahan berbahaya dengan menggunakan test kit Mobil laboratorium Keliling dengan parameter uji Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Metanil Yellow," pungkasnya. (HENDRI/H)
