BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Puluhan pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) telah mengikuti Bimbingan teknis (Bimtek) yang digelar Dinas Kesehatan Kabupaten Kapuas.
Bimtek tersebut berupa penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku usaha IRTP tingkat Kabupaten Kapuas tahun 2023, bertempat di Hotel Pemuda.
Kegiatan dihadiri Plt Kepala Dinas Kabupaten Kapuas dr. Tonun Irawaty Panjaitan, didampingi Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan dan Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan dan Anggota DPRD Kabupaten Kapuas, HM Rosihan Anwar.
Materi Bimtek disampaikan oleh tim Kefarmasian dipimpin oleh Ketua tim Yeristiruyeti, ia mengharapan setelah kegiatan ini pelaku usaha memenuhi komitmen berupa Persyaratan Label, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), dan Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan sesuai peraturan yang berlaku.
"Selain itu juga diharapkan pelaku usaha dapat meningkatkan pengetahuan dan kepedulian pedagang/penyedia makanan terhadap keamanan pangan, sehingga pangan makanan yang dihasilkan atau di jual aman bergizi dan bermanfaat untuk dikonsumsi,” katanya, Kamis, 13 Juli 2023.
--page
Sementara, Plt Kepala Dinkes Kapuas, dr. Tonun dalam kesempatan itu juga menyampaikan memproduksi pangan yang aman dan layak merupakan kewajiban produsen pangan. Beredarnya pangan yang tidak aman selain merugikan konsumen, juga merugikan produsen.
“Berpotensi untuk kehilangan kepercayaan dari konsumen, kehilangan peluang perdagangan, penghasilan dan pekerjaan bahkan mungkin akan bermasalah dengan hukum," ucap Tonun. (DODI RIZKIANSYAH/R)
