BORNEONEWS, Tamiang Layang - Tim juri mengumumkan pemenang Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman atau B2SA yang diadakan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga atau TP PKK Kabupaten Barito di Tamiang Layang, Sabtu, 15 Juli 2023.
Adapun Juara 1 sekaligus Juara Umum direbut oleh perwakilan dari Kecamatan Dusun Tengah.
Kemudian Juara 2 diraih perwakilan Kecamatan Raren Batuah, Juara 3 Kecamatan Paku, Juara Harapan 1 Kecamatan Awang, Juara Harapan 2 Kecamatan Karusen Janang, Juara Harapan 3 Kecamatan Paju Epat, Juara Favorit Kecamatan Dusun Timur serta Juara Kreatif dipegang Kecamatan Patangkep Tutui.
"Juara 1 dalam perlombaan ini akan mewakili Barito Timur pada lomba cipta menu dan kreasi olahan pangan lokal tingkat provinsi," ungkap Ketua TP PKK Barito Timur Munita Mustika Dewi Ampera AY Mebas dalam keterangannya kepada wartawan usai perlombaan.
Sebelum itu dalam sambutannya saat membuka kegiatan tersebut Munita menjelaskan, tujuan diadakan lomba B2SA yaitu untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia.
"Berikutnya untuk mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat pada umumnya dan ibu rumah tangga khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun dan
menciptakan menu B2SA, berbasis sumber daya lokal dengan pangan sumber karbohidrat selain beras dan terigu," terangnya.
--page
Lomba itu juga bertujuan untuk membangun budaya konsumsi aneka menu makanan khas daerah sesuai prinsip B2SA dengan memanfaatkan lahan pekarangan.
"Lomba ini juga untuk mengangkat citra makanan khas daerah agar dapat digemari dan mampu
bersaing dengan makanan modern," tambah Munita. (BOLE MALO/R)
