BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Pemkab Kapuas melalui Dinas Ketahanan Pangan melakukan sosialisasi keamanan pangan di Desa Teluk Palinget, Kecamatan Pulau Petak pada Senin, 24 Juli 2023.
Bertempat di balai Desa Teluk Palinget, kegiatan tersebut dibuka oleh Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan, Mujiono, dihadiri Kepala Desa Teluk Palinget, PPL Pulau Petak, Kepala BPP Pulau Petak dan mahasiswa KKN.
Sosialisasi ini diikuti ibu-ibu yang ada di wilayah Desa Teluk Palinget, yang juga merupakan salah satu lokus stunting di Kecamatan Pulau Petak.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kapuas, Kusmiatie melalui Kabid Keamanan Pangan, Natalia Saptani mengatakan kegiatan bertujuan sebagai salah satu upaya dalam menambah wawasan dan pemahaman tentang memilih dan mengolah bahan serta memproduksi pangan segar yang aman untuk dikonsumsi.
Menurut dia pangan yang aman sangat penting perannya dalam peningkatan kualitas sumber daya manusia.
--page
Oleh karena itu, lanjut dia segala upaya dilakukan secara optimal agar pangan yang aman dan bermutu tersedia memadai dan aman pula dikonsumsi.
"Agar warga mengetahui pangan yang aman harus terhindar dari cemaran biologis, kimia dan benda- lainnya yang dapat mengganggu kesehatan serta tidak bertentangan dengan budaya dan agama," katanya.
Terlebih, pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia untuk menunjang kehidupan. Kebutuhan akan pangan meningkat seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk. Pemerintah berupaya mewujudkan ketahanan pangan.
Karena, dalam Undang-Undang Pangan Nomor 18 Tahun 2012 Ketahanan Pangan didefinisikan sebagai kemampuan Negara dan Bangsa dalam menyediakan pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata dan terjangkau.
"Serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat untuk dapat hidup sehat, aktif dan produktif secara berkelanjutan," pungkasnya. (DODI RIZKIANSYAH/J)
