BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Kuala Kapuas melalui petugas dapurnya melakukan pengawasan kegiatan memasak oleh tamping pekerja di dapur, Selasa, 5 September 2023.
Dalam perannya sebagai pengawas, Petugas dapur Rutan Kapuas bertugas untuk memantau setiap tahap dalam proses memasak, mulai dari persiapan bahan makanan, pengolahan, hingga penyajian.
Selain itu, juga bertanggung jawab untuk memastikan kebersihan dapur, termasuk penggunaan alat masak yang bersih dan sanitasi yang tepat.
Kepala Rutan Kapuas, Toni Aji Priyanto mengatakan pengawasan sangat penting dilakukan untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
"Kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan yang terbaik kepada WBP, termasuk dalam hal penyediaan makanan yang sehat dan aman," katanya.
--page
Dengan adanya petugas dapur yang khusus bertugas untuk mengawasi kegiatan memasak dia meyakini bahwa standar yang ditetapkan akan selalu terjaga. (DODI RIZKIANSYAH/Y)
