BORNEONEWS, Palangka Raya - Stunting merupakan masalah serius dalam pertumbuhan anak-anak. Upaya untuk mencegah stunting menjadi perhatian penting guna mewujudkan generasi emas.
Salah satu solusi sederhana yang diungkapkan oleh Kepala Dinas Pengendalian Penduduk, Keluarga Berencana, Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, dan Pemberdayaan Masyarakat (Dalduk-KB-P3APM), Dr. M Fitriyanto Leksono, adalah dengan mengonsumsi telur.
Menurutnya telur adalah salah satu makanan yang kaya akan nutrisi penting, seperti protein tinggi dan zat besi. Nutrisi ini sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
"Dengan memasukkan telur dalam pola makan sehari-hari, dapat membantu mencegah stunting dan meningkatkan kualitas gizi anak-anak. Ini adalah cara paling sederhana mencegah stunting," katanya, Sabtu, 28 Oktober 2023.
Dalam konteks ini, Dr. Leksono juga menekankan pentingnya edukasi kepada masyarakat tentang manfaat konsumsi telur.
--page
Dia mengatakan, pendidikan gizi adalah kunci untuk memberdayakan masyarakat dalam memahami nilai makanan sehat.
Selain itu, pemerintah juga perlu berperan aktif dalam memastikan ketersediaan dan aksesibilitas telur yang terjangkau bagi masyarakat.
--page
"Konsumsi telur bukan hanya bermanfaat untuk anak-anak, tetapi juga bagi ibu hamil dan menyusui," jelasnya.
Telur mengandung kolin, yang esensial untuk perkembangan otak bayi dalam kandungan. Oleh karena itu, melalui promosi dan edukasi mengenai konsumsi telur dapat memberikan dampak positif pada kesehatan generasi masa depan. (HENDRI/H)
