BORNEONEWS, Palangka Raya - Berbagai variasi bentuk dan rasa kue kering sudah mulai tersedia di toko-toko kue kering di Palangka Raya menjelang Natal dan Tahun Baru atau Nataru.
"Kami mau lihat-lihat dulu untuk persiapan natal sekaligus mencicipi beberapa. Sepertinya tahun ini banyak variasi kue kering yang baru, makanya mau beli sedikit-sedikit untuk diicip dulu di rumah," tutur Rosaline, salah seorang pengunjung toko kue kering di Palangka Raya pada Rabu, 1 November 2023.
Menurut Rosaline, dirinya hanya membeli sedikit untuk setiap variasi kue yang dia inginkan, sekitar setengah sampai 1 ons saja per jenisnya.
"Persiapan buat Natal, jadi saya harus coba dulu kuenya. Sekalian buat stok cemilan di rumah, sekalian coba untuk nanti Natalan," tuturnya.
Sementara itu sebelumnya, Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kalimantan Tengah, Taufik Saleh mengatakan bahwa pada momentum akhir tahun ini komoditas makanan jadi seperti kue kering diprediksi mengalami peningkatan permintaan.
--page
"Momentum akhir tahun, terutama terkait Nataru biasanya diikuti peningkatan permintaan atas komoditas makanan jadi, seperti kue kering dan aneka makanan serta barang pengisi bingkisan atau hampers," kata Taufik.
Karena itu, lanjut Taufik, perlu diantisipasi agar pasokan tepung terigu, gula pasir dan minyak goreng tetap terjaga, sehingga tidak terjadi kenaikan harga yang berlebihan.
"Berdasarkan survei PIHPS, beberapa komoditas yang menunjukkan peningkatan harga saat ini yakni beras, aneka cabai, serta gula pasir," tuturnya. (TESTI PRISCILLA/Y)
