BORNEONEWS, Palangka Raya - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalimantan Tengah (Kalteng) menggencarkan pembangunan infrastruktur pendukung hilirisasi industri pangan. Salah satunya dengan penggilingan padi modern atau rice milling plant (RMP).
Gubernur Kalteng, H Sugianto Sabran mengatakan, pembangunan penggilingan padi modern atau RMU terdapat di 2 lokasi yakni Desa Pantik, Kabupaten Pulang Pisau dan Desa Lempuyang, Kabupaten Kotawaringin Timur.
"Lokasi pertama masuk kawasan food estate. Tujuannya adalah untuk mengoptimalkan pengolahan gabah padi petani lokal menjadi beras. Sehingga, tidak ada lagi petani yang mengolah padinya ke provinsi tetangga atau Kalimantan Selatan," tuturnya, Kamis, 1 Februari 2024.
Dia menuturkan, penggilingan padi modern dibangun di Desa Lempuyang karena di desa tersebut juga menjadi salah satu penghasilan beras di Kalteng.
"Kehadiran RMU itu akan membantu ketersediaan stok beras untuk wilayah barat. Mengingat beras menjadi komoditi penting dalam menekan inflasi," katanya.
--page
Menurutnya, beras menjadi salah satu komoditi penyumbang inflasi. Harganya mahal karena masih bergantung dengan daerah lain.
"Oleh karena itu, kehadiran penggilingan padi modern atau RMU ini bisa membantu kita mengamankan persediaan beras," tandasnya. (MARINI/Y)
