BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Camat Kapuas Kuala, Nurcahyono mendukung program kegiatan edukasi Pengelolaan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Kampung Keluarga Berkualitas (KKB) pada desa di Kecamatan Kapuas Kuala.
Kegiatan tersebut digelar Penyuluh KB Kecamatan Kapuas Kuala, bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang dan cara mengolah makanan bergizi dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang mudah didapat dan terjangkau.
"Kami apresiasi atas terselenggaranya kegiatan DASHAT yang ada di desa terdampak stunting," katanya, Rabu, 20 Maret 2024.
Ia menekankan bahwa stunting masih menjadi masalah serius di Indonesia, dan perlu upaya bersama dari semua pihak untuk mengatasinya terutama kepada seluruh kepala desa yang ada di Kecamatan Kapuas Kuala agar lebih lagi memperhatikan masyarakat.
"Kegiatan DASHAT ini sangat penting untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah makanan bergizi bagi keluarga, terutama bagi ibu hamil, menyusui, dan balita," ujarnya.
--page
Lebih lanjut, Nurcahyono mengajak seluruh desa untuk memanfaatkan program DASHAT ini dengan sebaik-baiknya. Ia berharap, dengan adanya program ini, angka stunting di Desa dapat menurun secara signifikan.
Kegiatan yang sudah dilaksanakan diantaranya Desa Tamban Baru Selatan, Desa Tamban Lupak, Desa Lupak Timur dan Desa Wargo Mulyo.
Sementara itu, Supriadi selaku Penyuluh KB atau BKKBN Kecamatan Kapuas Kuala dalam program tersebut memberikan materi edukasi tentang gizi seimbang dan cara mengolah makanan bergizi. Ia juga menjelaskan tentang pentingnya 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dalam mencegah stunting.
Setelah sesi edukasi, para peserta DASHAT diajak untuk praktik memasak makanan bergizi dengan bahan pangan lokal. Para peserta tampak antusias mengikuti praktik dan bertukar informasi tentang resep-resep makanan bergizi.
"Kegiatan DASHAT diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah makanan bergizi, sehingga dapat membantu menurunkan angka stunting di wilayah khususnya Kecamatan Kapuas Kuala," harapnya. (DODI/Y)
