BORNEONEWS, Palangka Raya - Dinas Perkebunan (Disbun) Kalteng menilai pengembangan komoditas Kakao bisa menjadi penggerak perekonomian di Kalteng.
"Pengembangan industri dan budidaya kakao dapat menjadi langkah penting untuk menggerakkan potensi ekonomi daerah," kata Kepala Disbun Kalteng, Rizky R Badjuri saat merima kunjungan rombongan Pj Bupati Mura di Palangka Raya, baru baru ini.
Ia mengungkapkan, komoditas kakao di Kalteng sudah menunjukkan tren grafik keberhasilan, perkembangannya terlihat di wilayah Kabupaten Barito Utara, Barito Selatan, Barito Timur dan Murung Raya.
Sebagai informasi, Kakao memiliki berbagai kegunaan yang mencakup berbagai industri. Kakao bisa diolah menjadi produk cokelat batang, bubuk kakao, dan produk cokelat lainnya.
Selain itu, Kakao bisa diolah menjadi produk Kosmetik dan Perawatan Kulit. Lemak kakao digunakan dalam produk perawatan kulit seperti lotion, lip balm, dan krim pelembab karena sifatnya yang melembapkan.
--page
Produk kakao kaya akan antioksidan dan flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan sirkulasi darah. Beberapa ekstrak kakao digunakan dalam produk kesehatan alami. (HERMAWAN DP/Y)
