BANGKA BELITUNG –
**Borneonews, Belitung Timur** Pemerintah Kabupaten Belitung Timur, yang terletak di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, baru-baru ini mengadakan pelatihan inovasi produk kuliner yang melibatkan sebanyak 40 pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi, dan kemampuan para pengelola usaha kuliner di wilayah tersebut. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Belitung Timur, Hendri, mengungkapkan bahwa kegiatan ini sangat penting mengingat perkembangan industri kuliner saat ini yang memerlukan inovasi dan higienitas sajian. Hal ini diharapkan dapat menjadikan produk kuliner lebih berkualitas dan bernilai jual tinggi. Menurutnya, daerah Belitung Timur memiliki beragam bahan pangan berkualitas yang memberi potensi besar dalam pengembangan sektor kuliner. Hendri juga menekankan pentingnya para pengelola usaha kuliner untuk berinovasi dalam mengembangkan variasi menu mereka berdasarkan pengetahuan yang didapatkan dari pelatihan. Selain itu, pelatihan ini juga merupakan langkah dukungan bagi upaya meningkatkan pariwisata di Belitung Timur, di mana reforasi pengetahuan serta wawasan pelaku ekonomi kreatif kuliner dianggap sangat diperlukan. Dalam konteks ini, usaha kuliner di daerah ini menunjukkan prospek ekonomi yang cukup baik, seiring dengan semakin menggeliatnya sektor kepariwisataan. Salah satu pelaku usaha kuliner yang aktif berpartisipasi dalam pelatihan ini adalah Ariesta Yolanda, yang mengelola gerai makanan khas daerah bernama Pumpuk di Teras Manggar. Ia menunjukkan antusiasme yang tinggi untuk mengikuti pelatihan ini, merasa senang karena usaha kulinernya membutuhkan pemahaman mengenai standar dan ketentuan higienitas, serta kreativitas dan inovasi dalam penyajiannya. Ariesta berharap pelatihan seperti ini dapat terus dilaksanakan. Ia percaya bahwa pelaku usaha kuliner perlu mengetahui pemenuhan standar higienitas dan mengembangkan inovasi kuliner sebagai upaya untuk menggerakkan perekonomian masyarakat secara keseluruhan. Dengan adanya inisiatif semacam ini, diharapkan sektor kuliner di Belitung Timur dapat semakin maju dan mendukung perkembangan pariwisata di wilayah tersebut. ANTARA