PALU –
**Borneonews - Morowali**, Dinas Koperasi, Usaha Mikro Kecil, dan Menengah (Dinkop UKM) Provinsi Sulawesi Tengah (Sulteng) telah melaksanakan pelatihan teknis pengolahan makanan bagi para pelaku usaha kecil dan menengah di Kabupaten Morowali. Kegiatan ini berlangsung sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah makanan sehingga dapat menciptakan produk yang bernilai tambah. Kepala Dinkop UKM Kabupaten Morowali, Sitti Asma Ul Husna Syah, menyampaikan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan ekonomi masyarakat agar dapat beroperasi secara mandiri dan berkelanjutan. Hal ini diharapkan dapat memperbaiki kondisi perekonomian masyarakat serta meningkatkan pendapatan mereka. Ia menambahkan bahwa program pelatihan ini merupakan bagian dari inisiatif untuk meningkatkan daya saing produk lokal, baik di pasar nasional maupun internasional. "Dengan adanya pelatihan ini, kami berharap para pelaku usaha mampu meningkatkan kualitas produk mereka, sehingga dapat bersaing di pasar yang lebih luas,” ungkap Sitti. Pelatihan yang berlangsung selama empat hari, dari tanggal 20 hingga 24 Agustus, diikuti oleh 40 peserta yang berasal dari berbagai latar belakang di sektor kuliner. Para peserta ini termasuk dalam kategori dalam program Pensasaran Percepatan Pengentasan Kemiskinan Ekstrim (P3KE) Kabupaten Morowali. Dalam sesi pelatihan, peserta diperkenalkan dengan berbagai teknik pengolahan makanan modern. Mereka diajarkan tentang penggunaan bahan-bahan lokal, metode pengolahan yang higienis, serta teknik pengemasan yang menarik dan sesuai dengan standar industri. Sitti berharap bahwa pelatihan ini dapat menjadi pendorong semangat dan motivasi bagi para peserta untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan usaha mereka secara mandiri. Dengan demikian, diharapkan juga dapat mendorong perbaikan perekonomian dan peningkatan pendapatan masyarakat di Kabupaten Morowali. ANTARA