JAKARTA –
**Borneonews - Pulau Pramuka**, Warga Pulau Pramuka mendapatkan pelatihan mengenai pembuatan makanan beku yang berbahan dasar ikan, yang dilaksanakan oleh Rumah BUMN Pertamina di Kabupaten Kepulauan Seribu. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan penduduk lokal, sehingga dapat memberikan dampak positif terhadap perekonomian mereka. Menurut Ulkiyah, fasilitator dari Rumah BUMN Pertamina Kepulauan Seribu, pelatihan ini dirancang untuk menambah variasi dalam menu berbahan ikan. Dengan keunikan ini, diharapkan dapat menarik lebih banyak wisatawan serta konsumen, menciptakan ciri khas yang membedakan UMKM Kepulauan Seribu. "Target dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan keahlian dan keterampilan dalam pembuatan makanan beku (*frozen food*), serta kemampuan dalam pembukuan usaha dan perhitungan biaya untuk produk makanan beku," ujarnya di Jakarta. Ulkiyah berharap, hasil dari pelatihan ini akan memungkinkan peserta untuk memperluas pangsa pasar kemitraan mereka, yang pada gilirannya dapat meningkatkan omzet penjualan. Pelatihan ini merupakan program yang dilaksanakan secara rutin setiap tahun, bertujuan untuk menambah jumlah pelaku usaha dan mendukung penciptaan lapangan pekerjaan di daerah tersebut. "Pada kesempatan kali ini, kami melibatkan 16 peserta yang berpartisipasi dan mendapat tambahan pengetahuan serta keterampilan," tambahnya. Muhammad Nuralim, Sekretaris Kelurahan Pulau Panggang, menekankan pentingnya kegiatan ini sebagai wujud kepedulian Rumah BUMN Pertamina dalam meningkatkan kompetensi masyarakat, terutama ibu-ibu rumah tangga, dan pemberdayaan perempuan di Kelurahan Pulau Panggang. Dia berharap bahwa ilmu yang diperoleh dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan ekonomi warga setempat dengan memanfaatkan potensi hasil laut yang ada. Salah satu peserta pelatihan, Fitria, mengungkapkan rasa syukur dan kegembiraannya dapat berpartisipasi dalam pelatihan ini. Fitria melihat ini sebagai kesempatan untuk memberdayakan perempuan agar lebih mandiri dalam mendukung ekonomi keluarga. Dia berharap pelatihan mengenai pembuatan *frozen food* berbahan dasar ikan, seperti dimsum dan nugget, dapat menambah keterampilan yang dimiliki. "Diharapkan, melalui peningkatan ekonomi rumah tangga, perekonomian di Kepulauan Seribu dapat lebih mandiri dalam menyediakan bahan makanan bagi masyarakat," ucap Fitria dengan optimisme. Pelatihan semacam ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi komunitas setempat. ANTARA