BANJARMASIN –
**Borneonews - Tanah Bumbu**, Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) telah mengadakan pelatihan keterampilan teknis dalam pengolahan makanan. Kegiatan ini ditujukan bagi wirausaha pemula dan calon wirausaha di Kabupaten Tanah Bumbu, yang dibuka oleh Kepala Dinas Koperasi dan UKM, Gusti Yanuar Noor Rifai, pada hari Selasa. Yanuar menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan agar para peserta dapat meningkatkan pengetahuan mereka dalam berbagai aspek kewirausahaan. Hal ini mencakup pemahaman mengenai legalitas usaha mikro kecil menengah (UMKM), serta teknik pelabelan, pengemasan, dan pemasaran produk. Diharapkan, pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi pengembangan usaha mereka. Sebanyak 30 peserta mengikuti pelatihan yang berlangsung selama empat hari, mulai dari 3 hingga 6 September 2024. Mereka akan memperoleh materi pelajaran selama 32 jam yang disampaikan oleh para instruktur dan fasilitator. Para pengajar ini terdiri atas pejabat struktural dari Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Kalimantan Selatan, Widyaiswara, dan praktisi yang memiliki pengalaman dalam bidang olahan makanan. Gusti Yanuar berharap bahwa pelatihan ini mampu memotivasi para pelaku usaha pemula di Tanah Bumbu untuk mengembangkan kreativitas dan inovasi dalam produk serta usaha mereka. Selain itu, pelatihan ini juga menjadi upaya dalam mendukung kebijakan pemberdayaan UMKM yang sedang berlangsung di Kalimantan Selatan. Dalam pelatihan tersebut, peserta juga akan mendapatkan pengetahuan mengenai proses produksi makanan yang aman, pemanfaatan bahan tambahan pangan, serta teknik pengolahan yang benar. Melalui program ini, Pemerintah Provinsi Kalsel berkomitmen untuk menanamkan jiwa kewirausahaan dan membantu pelaku usaha agar dapat menjalankan UMKM dengan sukses. Selanjutnya, diharapkan para wirausaha pemula ini memiliki kemampuan untuk mengelola manajemen usaha dan keuangan, yang meliputi proses produksi, penjualan, dan pemasaran. Yanuar menekankan bahwa memilih jalan menjadi wirausaha adalah langkah yang tepat untuk meningkatkan daya saing masyarakat, menciptakan lapangan kerja, dan memaksimalkan potensi serta keterampilan yang dimiliki oleh angkatan kerja. Yanuar juga menambahkan bahwa penciptaan peluang kerja diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap produktivitas bangsa. Upaya ini sangat penting untuk mengatasi masalah pengangguran, meningkatkan kesejahteraan, serta mengurangi kesenjangan sosial. Dengan cara ini, pemberdayaan UMKM diharapkan dapat mendukung upaya penanggulangan kemiskinan, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan menciptakan lebih banyak kesempatan kerja. ANTARA