PADANG –
**Borneonews - Solok**, Pemerintah Kota Solok berhasil meraih berbagai penghargaan dalam lomba Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) tingkat Provinsi Sumatera Barat, yang rutin dilangsungkan setiap tahunnya. Keberhasilan ini menjadi bukti komitmen Pemkot Solok terhadap peningkatan konsumsi ikan di kalangan masyarakat. Kepala Dinas Pertanian Kota Solok, Zulkifli, dalam keterangan yang diberikan di Solok, menjelaskan bahwa kontingen Forikan Kota Solok memperoleh beberapa prestasi yang membanggakan. Di antaranya, mereka berhasil meraih Juara I pada Lomba Masak Serba Ikan untuk Menu Balita, Harapan I pada kategori Menu Keluarga, serta Juara I di Bazar *Akuascape*. Dalam kesempatan itu, Zulkifli juga menambahkan bahwa mereka juga memperoleh Juara I di kategori Kelompok Pengolahan dan Pemasaran (Poklahsar) Perikanan, yang telah menjalankan kolaborasi dengan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lainnya di bawah nama Poklahsar Kimka. Sebagai imbas dari keberhasilan tersebut, para pemenang tahun ini akan mewakili Provinsi Sumatera Barat dalam lomba Forikan di tingkat nasional yang dijadwalkan berlangsung pada tahun 2025. Untuk tahun 2024, Forikan Provinsi Sumatera Barat, yang difasilitasi oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumatera Barat, akan menyelenggarakan berbagai kegiatan menarik. Kegiatan tersebut mencakup Rapat Koordinasi Forikan, Lomba Masak Serba Ikan, Lomba Masak Ikan Gariang, serta beberapa bazar olahan ikan, bazar ikan hias dan *Akuascape*, serta lomba mewarnai untuk anak-anak usia taman kanak-kanak. Selain itu, akan ada juga pengujian formalin untuk memastikan keamanan olahan ikan dan pembagian paket olahan ikan kepada masyarakat. Zulkifli juga menyampaikan rasa terima kasihnya kepada semua anggota kontingen Kota Solok. Ia mengapresiasi kerja keras yang telah ditunjukkan tidak hanya selama tiga hari pelaksanaan acara di Padang, tetapi juga selama masa persiapan yang dimulai di Kota Solok dengan latihan pengolahan menu masakan ikan. "Keberhasilan ini adalah hasil dari kerja tim yang solid. Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada tim atas dedikasinya dan selamat kepada semua yang terlibat," ungkapnya dengan semangat. Di sisi lain, Pemkot Solok berharap kegiatan forum ini dapat mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat melalui berbagai inovasi dan inisiatif yang semarak. ANTARA