BORNEONEWS, Kasongan - Harga bawang merah di Kasongan Kabupaten Katingan masih dijual mahal oleh para pedagang, yaitu Rp55.000 per kilogram. Meski harganya mahal, namun bawang merah ini terus diburu terutama oleh para ibu rumah tangga.
"Katanya setelah hari raya harga bawang merah ini akan kembali normal, tapi nyatanya tidak. Soalnya tadi saya beli harganya masih Rp55.000 per kilogra,," keluh Yana, seorang ibu rumah tangga warga Perumahan Haing Jaya Kasongan, Kamis (28/7/2016).
Menurut ibu muda ini, meski bawang merah masih dijual mahal, namun ia dan keluarganya hampir setiap hari menggunakan bumbu dapur yang memiliki cita rasa enak ini. Saat harga normal sebelumnya, ia biasa membeli bawang merah ini Rp30.000 per kilogram.
"Memang sekilo bawang bisa sekitar dua minggu baru habis, kadang kalau pas ada keluarga datang dari kampung hanya sekitar seminggu habis," sebutnya.
Bawang merah ini hampir selalu digunakan sebagai bumbu masakan di rumahnya. "Kita dadar telur pakai bawang, mau buat sambal dikasih bawang, mau masak sayur juga pakai bawang ini. Pokoknya masakan ini serba pakai bawang semua," katanya.
Seiring harganya melambung, Yana mengaku jika keluarga tidak membatasi mengonsumsi bawang merah ini. "Soalnya tanpa bawang merah ini masakan kurang sedap, sih. Makanya biar mahal kita tetap pakai bawang merah ini, dan memang dengan mahalnya bawang ongkos dapur meningkat," katanya.
Mahalnya harga bawang merah ini juga dikeluhkan penjual makanan di Kota Kasongan. "Sejak harga bawang merah mahal kita kurangi porsi bawang gorengnya," tutur Adi penjual nasi goreng di Jalan Trans Kalimantan sekitar Taman Hijau Kasongan.
Mutiah, seorang penjual sayur mayur yang juga menjajakan bumbu dapur seperti bawang merah ini mengakui jika hingga kini harga bawang merah masih tinggi.
"Kemarin bawang merah ini sempat kita jual Rp50.000 per kiloram, tapi sekarang naik lagi menjadi Rp55.000 per kilogram karena dari pemasok juga sudah mahal," sebut Mutiah.
Menurutnya, pasokan bawang merah ke warungnya dipasok pengecer dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
"Modalnya sekarang sudah Rp50.000 per kilogram, Mas. Jadi kita jual bawang merah ini Rp55.000 per kilogram hanya mengambil untung Rp5.000 per kilogramnya," sebutnya.
Sedangkan untuk bawang putih ia mengaku saat ini menjualnya dengan harga Rp35.000 per kilogram,.
"Biasanya bawang merah dan bawang putih ini sama Mas harganya, yaitu antara Rp30.000-an per kilogram," imbuhnya. (ABDUL GOFUR/m)
