JAKARTA –
**Borneonews - Chigasaki**, Sejumlah pekerja asal Indonesia yang berada di Jepang mengadakan demonstrasi memasak yang menampilkan berbagai hidangan khas *nusantara* di Kota Chigasaki, Prefektur Kanagawa, pada hari Minggu. Acara yang berlangsung meriah ini diorganisir oleh Asosiasi Internasional Chigasaki, lembaga yang menaungi sekolah bahasa Jepang tempat mereka belajar. Tiga peserta utama, yaitu Nasrudin, Roy, dan Ilham, diberi kesempatan untuk memasak beberapa hidangan tradisional yang terkenal, seperti soto ayam, ayam kecap, dan kue klepon. Ketiga masakan tersebut dipilih karena mereka dianggap mewakili kekayaan kuliner *nusantara* yang sangat bervariasi. Acara ini dihadiri oleh sekitar 16 peserta yang dibagi dalam empat kelompok untuk memasak menu-menu tersebut secara bersamaan. Dalam proses memasak, Ilham mengungkapkan rasa gugupnya saat pertama kali tampil di depan masyarakat Jepang. Meskipun demikian, ia juga menikmati suasana kegiatan yang berlangsung. "Deg-degan banget sih, tapi asik dan seru. Semoga ke depannya ada lagi," ujarnya, sambil menunjukkan rasa bangganya dapat mengenalkan kuliner Indonesia ke masyarakat Jepang. Nasrudin, yang memimpin kelompok keempat, juga merasakan tantangannya. "Kesulitannya adalah bahasa dan rasa gugup. Semoga di lain kesempatan bisa lebih baik," kata Roy menambahkan. Peserta lain mengungkapkan semangat tinggi dalam memasak masakan Indonesia, meskipun mereka merasakan bahwa prosesnya lebih rumit karena memerlukan banyak bumbu dan tidak instan. Dua warga Jepang, Sato dan Yagawa, memberikan pendapat mereka mengenai masakan tersebut. Keduanya sepakat bahwa masakan Indonesia sangat lezat. "Sebenarnya tidak terlalu sulit, tapi membutuhkan waktu yang lebih untuk memasak," tutur Yagawa. Sementara Sato mengaku menemui kesulitan dalam proses pembuatan kudapan klepon. "Klepon itu sulit, tapi saya sangat menyukainya!" ungkapnya dengan antusias. Sato mengekspresikan keinginannya untuk lebih mempelajari masakan Indonesia ke depannya, termasuk rendang khas Minang. Di sisi lain, Yagawa menginginkan untuk mencoba nasi goreng dan beberapa kudapan manis lainnya yang terkenal di Indonesia. Para peserta berhasil menyelesaikan masakan tepat waktu dan menikmati hidangan tersebut bersama-sama. Mereka juga menyantap klepon yang dikombinasikan dengan kopi khas Indonesia sebagai penutup sajian. Kegiatan ini diharapkan dapat mempererat hubungan antara warga Indonesia dan Jepang, dengan jembatan kecil yang dibangun melalui keindahan kuliner. ANTARA