PADANG –
**Borneonews - Solok**, Festival Marandang menjadi salah satu daya tarik dalam kegiatan Kharisma Event Nusantara (KEN) yang berlangsung di Rang Solok Baralek Gadang tahun 2024. Acara tersebut digelar di hamparan sawah di Kelurahan Tanah Garam, Kota Solok, Sumatera Barat. Kepala Dinas Pariwisata Kota Solok, Milda Murniati, menjelaskan bahwa masakan rendang sudah sangat akrab di telinga masyarakat Sumatera Barat, khususnya di Kota Solok. Menurutnya, kuliner ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung atau rumah makan. Milda menekankan bahwa kegiatan festival memuat proses memasak dan penyajian rendang secara tradisional, yang menarik perhatian banyak pengunjung. Mereka antusias untuk menyaksikan secara langsung bagaimana rendang dimasak dengan cara otentik. Festival ini dijalankan dengan tujuan untuk melestarikan dan mengangkat budaya lokal yang memiliki potensi besar, terutama dalam sektor ekonomi. Diharapkan masakan khas Minang ini semakin dikenal dan disukai oleh masyarakat luas. “Kami berupaya untuk mengeksplorasi dan memperkenalkan potensi kuliner yang ada di tengah masyarakat,” ujar Milda. Rendang yang diolah di masing-masing daerah memiliki cita rasa yang tak sama, begitu juga dengan rendang yang disajikan oleh masyarakat Kota Solok. Pada Festival Marandang ini, meskipun ada banyak minat dari peserta, jumlahnya dibatasi untuk menjaga kualitas acara. Melalui penyelenggaraan festival ini, diharapkan cinta masyarakat terhadap kearifan lokal semakin terjaga. Milda juga menekankan pentingnya pengembangan potensi lokal untuk membuka peluang ekonomi bagi masyarakat. Pemerintah berkomitmen untuk mendukung dan memfasilitasi berbagai usaha melalui sektor pariwisata. Pemerintah juga siap menggali dan mengoptimalkan semua potensi yang ada untuk mendorong masyarakat berperan aktif dalam meningkatkan kondisi ekonomi mereka. Dalam acara Festival Marandang, terlihat sejumlah kelompok yang terdiri dari wanita setempat, masing-masing terdiri dari dua orang, terlibat aktif. Mereka meracik bumbu dan dengan serius mengaduk rendang di dalam wajan besar yang dipanaskan di atas tungku. ANTARA