BORNEONEWS, Kuala Kapuas – Pengurus Daerah Masyarakat Ekonomi Syariah (MES) Kabupaten Kapuas menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) untuk pertama kalinya, bertempat di Huma Betang, Jalan RA Kartini Bukit Ngalangkang, Minggu, 29 September 2024.
Kegiatan ini bertujuan memastikan penyembelihan hewan di Kabupaten Kapuas memenuhi syariat Islam serta protokol kesehatan yang berlaku.
Acara dibuka secara resmi oleh Pj Bupati Kapuas, H Darliansjah, dan dihadiri Pembina Juleha Kalteng H Tuaini Ismail, Ketua Juleha Kalteng Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Kapuas H Hamidhan, serta Ketua MES Kapuas Salman.
Pj Bupati Darliansjah menegaskan bahwa pemerintah daerah akan terus mendukung kegiatan semacam ini sebagai wujud komitmen untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui ekonomi syariah dan sertifikasi halal.
“Pelatihan ini penting untuk meningkatkan pengetahuan peserta tentang penyembelihan hewan ternak sesuai syariat Islam. Hal ini untuk memastikan daging yang dikonsumsi memenuhi kriteria aman, sehat, utuh, dan halal,” katanya.
Ia juga mendorong agar para peserta pelatihan dapat terus meningkatkan kompetensi sebagai juru sembelih halal yang berstandar.
"Guna memenuhi kebutuhan pasar halal yang kian berkembang," pungkasnya. (DODI/j)
