SAMARINDA –
**Borneonews - Balikpapan**, Pemerintah Kota Balikpapan, yang terletak di Provinsi Kalimantan Timur, memastikan bahwa ketersediaan pangan di daerah ini mencukupi untuk menghadapi periode peralihan musim, yang dikenal dengan istilah *pancaroba*. Pernyataan ini disampaikan oleh Kepala Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan (DP3) setempat, Sri Wahjuningsih. Sri menjelaskan bahwa persediaan bahan pangan di Balikpapan masih cukup hingga memasuki masa pancaroba, yaitu dari musim kemarau ke musim hujan. Ia menegaskan bahwa kebutuhan utama pangan di kota ini mencakup berbagai komoditas, seperti beras, daging ayam, daging sapi, cabai, serta bawang merah dan bawang putih. Menurut data, kebutuhan beras di Balikpapan untuk populasi yang mencapai 738.532 jiwa adalah sekitar 5.369 ton per bulan. Dari jumlah tersebut, sekitar 4.063 ton diperuntukkan bagi konsumsi rumah tangga. Sementara itu, untuk sektor *Horeka*, yang mencakup hotel, restoran, dan kafe, kebutuhan beras mencapai 1.276 ton per bulan, dan sebanyak 30 ton dijual ke luar daerah. Sri menambahkan bahwa persediaan beras pada bulan ini mencapai 10.887 ton, yang mengindikasikan surplus sebesar 5.512 ton. Dalam hal daging, kebutuhan daging sapi bulanan sebesar 488 ton dapat dipenuhi dengan ketersediaan 1.591 ton saat ini. Untuk daging ayam, kebutuhan mencapai 2.648 ton per bulan, sedangkan ketersediaannya mencapai 5.846 ton, memberikan surplus 3.198 ton untuk daging ayam dan surplus 1.103 ton untuk daging sapi. Lebih lanjut, Sri mengungkapkan bahwa bahan pangan lainnya juga menunjukkan kelebihan dalam persediaan, didukung oleh sisa stok dari bulan sebelumnya. Ia meyakinkan masyarakat bahwa stok pangan masih aman dan cukup untuk memenuhi kebutuhan warga. Pemerintah Kota Balikpapan juga menjalin kerja sama dengan sejumlah daerah penghasil pangan, yaitu melalui nota kesepahaman (*Memorandum of Understanding* atau MoU). Kerja sama ini penting, mengingat bahwa hanya 25 persen dari bahan pangan yang dipasok oleh petani dan peternak lokal, sedangkan 75 persen lainnya diimpor dari luar daerah sesuai dengan penjelasan Sri Wahjuningsih. ANTARA