GORONTALO –
**Borneonews - Gorontalo**, Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BSIP) Gorontalo tengah melaksanakan program pendampingan kepada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Helco Melati yang aktif dalam produksi minyak kelapa di wilayah Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo. Diungkapkan oleh Kepala BSIP Gorontalo, Sumarni Panikkai, bahwa Helco Melati merupakan salah satu binaan awal lembaga ini dalam upaya penerapan standar pada produk minyak kelapa. Selain itu, UMKM ini juga mendapat bantuan dari Dinas Pertanian Provinsi Gorontalo, yang menyediakan fasilitas rumah produksi dan peralatan modern untuk meningkatkan proses pengolahan minyak kelapa. Sumarni menambahkan, berbagai peralatan yang kini digunakan oleh Helco Melati mencakup mesin pengupas sabut kelapa, mesin terpadu untuk memarut dan memeras santan, juga mesin mixer dan vacuum oil. Selain itu, terdapat paket mesin untuk mengisi minyak serta alat pengemasan yang mendukung efisiensi produksi. Dengan pemanfaatan peralatan modern tersebut, Sumarni menekankan bahwa proses produksi di UMKM Helco Melati menjadi lebih cepat, efisien, dan berpotensi meningkatkan kapasitas serta kualitas produk. "Kami berharap agar UMKM seperti Helco Melati dapat berkesinambungan dalam penerapan standar pertanian yang lebih baik, sehingga mampu bersaing di pasar yang lebih luas," tuturnya. Pemilik UMKM Helco Melati, Caning Latawa, mengungkapkan rasa terima kasihnya terhadap BSIP Gorontalo atas dukungan yang diberikan. Ia menyatakan bahwa dengan adanya peralatan baru, mereka tidak hanya mampu meningkatkan volume produksi, tetapi juga dapat menjaga kualitas minyak kelapa yang dihasilkan. Dia menambahkan bahwa proses produksi menjadi lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan cara sebelumnya. Kunjungan yang dilakukan oleh BSIP Gorontalo merupakan bagian dari program yang bertujuan untuk mendorong penerapan standar pertanian di sektor UMKM. Fokus utamanya adalah untuk meningkatkan efisiensi serta kualitas hasil pertanian. Melalui inisiatif ini, diharapkan UMKM di Gorontalo dapat berkembang dan memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar. ANTARA