BANJARMASIN –
**Borneonews - Kotabaru**, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Kotabaru, Kalimantan Selatan, tengah fokus dalam mengembangkan produksi pakan ternak fermentasi yang dikenal dengan sebutan *silase*. Inisiatif ini ditujukan khusus bagi peternak di Kecamatan Tanjung Selayar. Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Kotabaru, drh. Sidiq Adi Susilo, mengungkapkan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumber daya yang dimiliki oleh para peternak. Ia menjelaskan bahwa *silase* merupakan alternatif pakan ternak yang sudah mulai diadopsi oleh sejumlah kelompok tani di wilayah tersebut. Secara teknis, *silase* adalah proses penyimpanan pakan dari bahan hijauan yang dilakukan selama beberapa bulan. Pakan ternak jenis ini kaya akan nutrisi dan memiliki masa simpan yang panjang, sehingga sangat berguna saat terjadi masa paceklik atau kemarau yang mengakibatkan kelangkaan pakan. Sidiq menambahkan bahwa hasil pembuatan *silase* ini harus disimpan selama satu bulan agar kualitasnya tetap terjaga. Ia juga mencatat bahwa dalam beberapa uji coba, ternak menunjukkan minat yang tinggi terhadap pakan *silase*, memakan pakan tersebut dengan sangat lahap. Formula yang digunakan dalam pembuatan *silase* terdiri dari 50 kilogram rumput odot, lima kilogram dedak, dan satu liter tetes tebu. Selain itu, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Kotabaru merencanakan pelatihan serta pendampingan lebih lanjut kepada peternak dari beberapa wilayah untuk meningkatkan kapasitas mereka dalam produksi pakan ini. Kepala Desa Bangun Rejo, Purnomo, memberikan apresiasi kepada DKPP Kabupaten Kotabaru atas pelatihan pembuatan pakan ternak alternatif ini. Ia berharap masyarakat dapat memperoleh pengetahuan yang memadai dalam proses produksi *silase*. Purnomo juga menyampaikan harapannya agar Pemerintah Kabupaten Kotabaru menyediakan peralatan, khususnya mesin pencacah pakan, untuk mendukung peningkatan produksi *silase* bagi peternak yang berfokus pada *breeding* dan usaha penggemukan hewan. Dengan dukungan tersebut, diharapkan mutu dan kualitas peternakan di daerah Kotabaru dapat meningkat secara signifikan. ANTARA