SURABAYA –
**Borneonews - Kediri**, Pemerintah Kabupaten Kediri, Jawa Timur, bersama dengan Kodim 0809 Kediri, telah melaksanakan pelatihan *tata boga* bagi masyarakat yang berlangsung di Desa Pagung, Kecamatan Semen. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan yang dapat mendorong masyarakat dalam berwirausaha, yang pada akhirnya diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan mereka. Komandan Kompi Satuan Tugas TMMD Ke-122 Kodim 0809/Kediri, Lettu Inf Kartono, menjelaskan bahwa pelatihan ini dirancang untuk memperkaya kemampuan warga di bidang *tata boga*. "Kegiatan ini akan menjadi bekal bagi mereka yang ingin memulai usaha atau berwirausaha. Kegiatan ini termasuk dalam kategori nonfisik dari program TMMD Ke-122. Semoga seluruh rangkaian kegiatan dapat berlangsung dengan sukses dan aman," ujarnya di Kediri, pada hari Selasa. Sementara itu, Erwin Minlu selaku Kepala Bidang Fungsional Koperasi serta Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah di Dinas UMKM dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri, menegaskan dukungan pihaknya melalui penyelenggaraan pelatihan tersebut. "Di dalam program ini, kami mengajarkan pembuatan olahan kue, dengan fokus pada penggunaan bahan baku utama berupa madu. Sebagai contoh, kami mengajarkan dalam membuat kue pae madu dan bolu madu," katanya. Harapan Erwin adalah agar pelatihan yang diberikan dapat memberikan inspirasi kepada warga untuk memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia di desa mereka. Ia juga optimis bahwa dengan pelatihan tersebut, warga dapat menjadi lebih kreatif dan mampu menghasilkan produk yang dapat bersaing di pasaran. "Kami berharap ke depannya akan lahir wirausahawan baru dari Desa Pagung, baik dalam bidang kue maupun usaha kecil menengah lainnya yang kualitinya semakin meningkat," tambahnya. Pelatihan *tata boga* ini dihadiri oleh sekitar 50 peserta di Balai Desa Pagung dan merupakan bagian dari kegiatan TMMD 2024 yang berlangsung dari tanggal 2 hingga 31 Oktober 2024. Dalam program ini terdapat dua komponen, yaitu program fisik dan nonfisik; program fisik mencakup pembangunan infrastruktur seperti jalan, perbaikan rumah tidak layak huni, pembangunan sumur untuk air minum, serta renovasi mushala. ANTARA