BORNEONEWS, Pangkalan Bun - Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) melalui Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan, menggelar kegiatan peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke -11 Tahun 2024, dengan tema "Protein Ikan Untuk Generasi Emas".
Dalam momen tersebut, dilaksanakan kegiatan lomba masak berbahan dasar ikan dan gerakan Pangan Murah, yaitu menyediakan bahan pangan pokok dengan harga terjangkau dibawah harga pasar, yang berlangsung di halaman kantor Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Kobar, Rabu, 9 Oktober 2024.
Hadir dalam acara tersebut, Asisten II Setda Kobar Kamaludin, Asisten III Sahrudin, Plt Kadis Perikanan dan Ketahanan Pangan Kobar Rusliansyah, Kadis Pertanian Kobar Kris Budi Hastuti serta tamu undangan dan peserta lomba perwakilan dari masing - masing kecamatan.
Rusliansyah mengatakan, bahwa sangat penting mengkampanyekan manfaat makan ikan sejak dini. Sehingga melalui lomba masak berbahan dasar ikan, diharapkan dapat menciptakan keanekaragaman menu berbahan dasar ikan yang disukai oleh semua kalangan usia.
"Menyebarkan informasi tentang ikan, olahan masakan dan gizi, serta manfaatnya untuk kesehatan dan kecerdasan, akan meningkatkan konsumsi ikan di Kobar," ujarnya.
Untuk lomba masak serba ikan ini, diikuti oleh tim perwakilan PKK se Kecamatan di Kabupaten Kobar, dengan jumlah peserta sebanyak 10 tim.
Pada perlombaan kali ini, tim PKK Kecamatan Pangkalan Lada berhasil meraih juara 1. Selanjutnya mereka akan mewakili Kobar, pada lomba memasak serba ikan tingkat Provinsi Kalimantan Tengah, pada 21 Oktober 2024 di Palangka Raya.
"Semoga, perwakilan Kobar dapat memberikan yang terbaik dan bisa meraih juara," tuturnya.
Sementara itu, untuk gerakan Pangan Murah ini, dalam rangka mendukung stabilisasi pasokan dan harga pangan. Sehingga, dilaksanakan kerjasama dengan Perum Bulog, distributor bahan pangan, Gapoktan dan kelompok wanita tani.
Dalam kesempatan yang sama, mewakili Pj Bupati Kobar Budi Santosa. Asisten III Setda Kobar Sahrudin menuturkan, konsumsi ikan sangat penting untuk meningkatkan kualitas SDM Indonesia dalam dunia global yang sangat cepat perubahannya.
"Ikan sebagai sumber bahan pangan sehat, berperan mendukung gerakan masyarakat sehat (Germas), dalam rangka mengurangi beban penyakit. Sehingga dapat mewujudkan kualitas hidup yang lebih baik dan mampu meningkatkan produktivitas," tuturnya.
Maka, melalui kegiatan Harkannas dan gerakan makan ikan, melalui lomba masak berbahan dasar ikan. Ini untuk mengajak masyarakat agar gemar makan ikan, sehingga berdampak pada meningkatnya tingkat konsumsi ikan.
"Selain itu juga, untuk memotivasi masyarakat untuk menumbuh kembangkan usaha pengolahan ikan di berbagai daerah di kabupaten Kotawaringin Barat," pungkasnya. (DANANG/j)
