JAMBI –
**Borneonews - Jambi**, Universitas Islam Negeri (UIN) Sulthan Thaha Saifuddin (STS) di Jambi berkomitmen untuk meningkatkan keterampilan wirausaha di kalangan mahasiswanya, khususnya dalam bidang industri kopi. Inisiatif ini dilaksanakan dengan menggandeng Unit Pengembangan Usaha dan Karir Kampus (UPKK) serta Yayasan Etalase Ekosistem Indonesia. Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan dan Kerjasama, Jamaluddin, menyatakan bahwa pembekalan tersebut bertujuan untuk meningkatkan potensi kewirausahaan mahasiswa. “Kami berupaya untuk membekali mahasiswa dengan keterampilan yang relevan di bidang kopi, yang saat ini menjadi tren di masyarakat,” ujarnya. Pelatihan yang berfokus pada keahlian barista memberikan mahasiswa kesempatan untuk mendapatkan pekerjaan dan membuka peluang baru. Jamaluddin menjelaskan bahwa kegiatan ini memberikan wawasan dan pengetahuan yang penting bagi mahasiswa dalam menciptakan karya serta memperluas kesempatan kerja di masa depan. “Mari kita jadikan kopi sebagai bagian dari budaya kita dan manfaatkan berbagai hal yang bisa dihasilkan dari produk kopi," tegasnya. Ia mengharapkan lulusan UIN STS Jambi dapat memaksimalkan pelatihan tersebut untuk menciptakan usaha yang produktif. Jambi dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi yang kaya ragam, di mana kopi tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga dapat menjadi bagian dari budaya di banyak negara. “Kami berharap peserta dapat menerapkan ilmu yang didapat dalam workshop ini, sehingga dapat membentuk komunitas kopi di UIN STS Jambi,” tambahnya. Kepala UPKK, Mardalena, menjelaskan bahwa mahasiswa diberi kesempatan untuk mempelajari seni dan teknik dasar dalam penyajian kopi. “Profesi barista adalah tentang meracik dan menyajikan kopi. Dengan pelatihan ini, kami ingin memberikan pengetahuan yang mendukung mahasiswa serta alumni dalam memulai usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM),” terangnya. Narasumber dari Yayasan Etalase, Edi Apriyanto, menyatakan bahwa kopi telah menjadi primadona dalam dunia bisnis di tahun-tahun terakhir ini. Saat ini, kopi merupakan gaya hidup yang merasakan sensasi dari berbagai kalangan masyarakat, yang mana semakin banyaknya *coffee shop* membuka peluang bisnis yang menjanjikan bagi mahasiswa UIN STS Jambi. Dalam sesi pelatihan, mahasiswa akan mendapatkan praktik langsung mengenai cara menyajikan kopi, dari tahap meracik, menyangrai biji kopi, hingga memahami sejarah yang melatarbelakangi keberadaan kopi itu sendiri. ANTARA