JAKARTA –
**Borneonews - Jakarta**, Penggemar kopi yang memiliki masalah lambung perlu berhati-hati dalam memilih jenis kopi yang akan mereka konsumsi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa beberapa jenis kopi dapat memperburuk gejala yang terkait dengan masalah lambung, seperti asam lambung atau maag. Salah satu rekomendasi yang disampaikan oleh Pelatih Barista PT Langgeng Makmur Kencana, Arie Nugroho, adalah untuk memilih kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah. Dalam hal ini, kopi Arabika menjadi pilihan utama, karena diketahui lebih ramah terhadap perut. Menurutnya, kopi Arabika cenderung lebih mudah diterima oleh mereka yang mengalami gangguan lambung, berkat rendahnya kadar asam yang dimiliki dibandingkan dengan jenis kopi lainnya seperti Robusta. Arie menjelaskan, "Saya selalu merekomendasikan kepada individu yang memiliki masalah lambung untuk mempertimbangkan kopi Arabika terlebih dahulu. Alasan utamanya adalah karena jenis kopi ini lebih nyaman dan lebih mudah diterima oleh perut. Selain itu, kadar kafein dalam Arabika juga lebih rendah." Ia memberikan penjelasan ini saat berkunjung ke ANTARA Heritage Center pada hari Rabu, 9 Oktober. Kopi Arabika memiliki kelebihan tersendiri, berkat kandungan asam klorogenat yang lebih lembut. Senyawa ini berperan dalam mengurangi iritasi pada lapisan lambung. Selain itu, Arie yang memiliki pengalaman lebih dari dua dekade di dunia kopi, menambahkan bahwa proses pengolahan dan pemanggangan biji Arabika yang cenderung lebih halus turut memberikan kontribusi pada rasa yang lebih seimbang dan tidak terlalu pahit. Dengan semua keunggulan ini, kopi Arabika menawarkan rasa yang lebih ringan dan tingkat kafein yang lebih rendah, menjadikannya pilihan yang lebih bijaksana bagi mereka yang sensitif terhadap asam atau kafein. Ini memungkinkan penikmatnya untuk menikmati kopi tanpa merasakan ketidaknyamanan yang sering kali dialami oleh mereka yang mempunyai masalah lambung. Bagi mereka yang sudah terbiasa dan ingin mencoba sesuatu yang lebih berani, Arie merekomendasikan kopi Robusta. Namun, ia mengingatkan bahwa Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan Arabika, dan bisa langsung memberi efek yang lebih kuat pada tubuh. "Jika sudah terbiasa, Anda dapat mencoba Robusta, tetapi perlu diingat bahwa efeknya bisa lebih langsung terasa," ungkap Arie, yang juga merupakan bagian dari Accor Group. ANTARA