BORNEONEWS, Palangka Raya - Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriati Ritadewi, mengajak masyarakat Palangka Raya untuk meningkatkan konsumsi ikan, baik secara langsung maupun melalui produk olahan ikan.
Hal ini disampaikannya dalam rangka meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya nutrisi ikan bagi kesehatan.
"Ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat baik dan kaya akan nutrisi penting seperti omega-3, vitamin D, dan mineral, konsumsi ikan secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh," katanya, Jumat, 18 Oktober 2024.
Indriati Ritadewi juga menekankan pentingnya mengonsumsi ikan bagi pertumbuhan dan perkembangan anak, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk perkembangan otak dan mata anak.
"Oleh karena itu, sangat penting untuk memasukkan ikan dalam menu makanan anak."
Ia juga mengajak masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan, tidak hanya digoreng atau dibakar, ikan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi, masyarakat dapat memanfaatkan berbagai resep olahan ikan yang mudah dan praktis."
Dinas Perikanan Palangka Raya terus berupaya untuk meningkatkan produksi dan pasokan ikan di Kota Palangka Raya, pihaknya terus berupaya untuk meningkatkan produksi ikan melalui budidaya dan penangkapan ikan yang ramah lingkungan.
Indriati Ritadewi berharap dengan meningkatnya konsumsi ikan di masyarakat, dapat meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat Palangka Raya dan mendukung program pemerintah dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
"Kami juga mendorong pengembangan usaha pengolahan ikan untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan." pungkasnya. (PATHUR/j)
