BORNEONEWS, Palangka Raya – Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kapuas, Hj. Lisdayanti berharap, Kabupaten Kapuas dapat meraih hasil maksimal di ajang Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat nasional.
“Semoga Kabupaten Kapuas yang berhasil memperoleh Juara Umum dan mewakili Kalimantan Tengah dapat memberikan hasil yang terbaik di tingkat nasional nantinya,” ungkap Hj. Lisdayanti saat ajang lomba tingkat Kalteng di Hotel Dandang Tingang, baru baru ini.
Lisdayanti mengaku bangga dengan prestasi yang berhasil diraih oleh perwakilan TP-PKK Kabupaten Kapuas yang berhasil menyabet jauara di beberapa kategori.
Adapun dalam perlombaan ini, bahan baku masakan menu keluarga yang dilombakan adalah dengan memilih salah satu jenis ikan, yaitu ikan Tuna, ikan Tongkol dan ikan Cakalang.
Berdasarkan bahan baku yang telah ditentukan inilah Kabupaten Kapuas menyajikan Tongkol Gulung Saos Woku (TOGUSAWO) sebagai Menu Keluarga.
--page
Kemudian, Sandwich Jagung Tongkol (SANJUTON) sebagai Menu Balita, dan Bolu Sagu Tongkol Saos Ubi Ungu (BOSTOSU) sebagai Menu Kudapan. (HERMAWAN DP/Y)
