BORNEONEWS, Palangka Raya – Dalam peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) Ke-11, Kalimantan Tengah memanfaatkan momentum untuk mempromosikan kuliner berbasis ikan pada Gelar Produk dan Promosi Kuliner Nusantara Tahun 2024.
Kegiatan yang berlangsung di Gedung Mina Bahari II KKP RI, ini menampilkan berbagai inovasi kuliner ikan khas daerah, termasuk hasil kreasi TP-PKK Kabupaten Kapuas yang menjadi Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan tingkat provinsi.
Ketua TP-PKK Kabupaten Kapuas, Hj. Lisdayanti, menyatakan kebanggaannya atas perwakilan Kalteng di ajang ini.
“Semoga melalui kegiatan ini, kuliner Kalimantan Tengah dapat dikenal dan disukai oleh masyarakat,” ujarnya di Jakarta, baru baru ini.
Plh. Kepala Dislutkan Kalteng, Nita Fera menambahkan menu yang disajikan adalah menu inovasi yang berasal dari menu sehari-hari berbahan dasar ikan yang dikemas agar lebih menarik minat.
“Semoga kegiatan ini dapat memberi manfaat bagi kita semua,” tuturnya. Harkannas adalah peringatan tahunan yang ditetapkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya ikan sebagai sumber pangan bergizi tinggi.
Berbagai kegiatan seperti promosi kuliner berbasis ikan, lomba masak, dan pameran hasil perikanan sering dilakukan untuk memeriahkan peringatan Harkannas.
Di Indonesia, sektor perikanan menjadi bagian strategis dalam memenuhi kebutuhan protein masyarakat sekaligus meningkatkan kesejahteraan nelayan dan pelaku usaha perikanan. (HERMAWAN DP/R)
