BORNEONEWS, Palangka Raya - Rumah Makan Singkawang di Jalan Bangka, Kota Palangka Raya, yang juga dikenal sebagai rumah produksi kue keranjang, telah berdiri selama puluhan tahun.
Dipimpin oleh pemilik yang akrab disapa Lingling, tempat ini rutin memproduksi kue keranjang berkualitas yang tidak hanya dipasarkan di Palangka Raya, tetapi juga hingga ke luar kota bahkan ke luar negeri, seperti Taiwan.
Menjelang perayaan Imlek, rumah produksi ini kembali menawarkan kue keranjang asli hasil produksi mereka.
"Produksi akan dimulai pada Jumat, 10 Januari, hingga menjelang Imlek. Pemesanan dapat dilakukan melalui chat Customer Care (CC) atau langsung ke lokasi di Rumah Makan Singkawang, Jalan Bangka No. 87," kata Lingling, Senin, 6 Januari 2024.
Harga Kue Keranjang yakni, ukuran kecil (½ kg) Rp 35.000, ukuran besar (1 kg): Rp 65.000.
"Kue keranjang memiliki makna yang mendalam dalam tradisi masyarakat, melambangkan harapan untuk peningkatan rezeki, kemakmuran, dan keberuntungan di tahun yang baru," tuturnya.
Lanjutnya, kue keranjang sering digunakan dalam persembahan kepada para leluhur saat Imlek sebagai tanda penghormatan dan rasa syukur atas berkat yang telah diterima sepanjang tahun.
"Tekstur kue yang lengket menggambarkan ikatan keluarga yang erat dan harapan agar hubungan antaranggota keluarga tetap solid. Dan kue keranjang sering disajikan kepada tamu atau tetangga sebagai simbol berbagi keberuntungan dan kebaikan,"tambahnya.
Ia juga menuturkan, kue keranjang tidak hanya menjadi sajian khas, tetapi juga sarat dengan nilai budaya dan spiritual yang diwariskan dari generasi ke generasi. (MARINI/H)
