BORNEONEWS, Palangka Raya - Anggota Komisi II DPRD Palangka Raya, Noorkhalis Ridha, mendorong para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk mengembangkan produk olahan dari ikan saluang sebagai salah satu oleh-oleh khas kota setempat.
Menurutnya, ikan saluang atau dengan nama ilmiaah rasbora memiliki potensi besar sebagai komoditas unggulan lokal yang bernilai ekonomi.
“Ikan saluang ini merupakan ikan lokal yang tidak hanya punya rasa khas, tapi juga punya nilai budaya dan sejarah bagi masyarakat Kalimantan Tengah. Sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Palangka Raya,” ujar Noorkhalis, Jumat 25 April 2025.
Ia mengatakan, pengembangan olahan ikan saluang, seperti ikan saluang goreng kering atau dalam bentuk kemasan modern, bisa meningkatkan daya saing produk lokal sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
Lebih lanjut, ia juga menekankan pentingnya pelestarian ikan saluang agar tetap terjaga kelangsungannya di alam.
Ia mendorong pemerintah daerah untuk mendukung pelaku UMKM dengan pelatihan, bantuan alat produksi, serta kemudahan akses pasar.
“Pelestarian dan pemanfaatan harus berjalan seimbang. Kita dorong agar UMKM bisa inovatif mengolah ikan saluang, namun juga tetap menjaga kelestarian populasinya di alam,” tambahnya.
Noorkhalis berharap ke depan, ikan saluang dapat menjadi ikon kuliner Palangka Raya yang dikenal luas oleh wisatawan maupun masyarakat luar daerah. (MARINI/H)
