PALANGKA RAYA –

BORNEONEWS, Palangka Raya – Lomba Panginan Sukup Simpan dalam Festival Budaya Isen Mulang 2025 diharapkan bisa mempromosikan kuliner tradisional Kalimantan Tengah ke tingkat nasional dan internasional.

Berlokasi di UPT Museum Balanga, Palangka Raya, Senin, 19 Mei 2025, lomba ini merupakan bagian dari perayaan Hari Jadi ke-68 Provinsi Kalimantan Tengah.

Hartini Titin selaku koordinator lomba mengatakan tujuan kegiatan ini adalah menggali potensi dan memperkenalkan masakan tradisional Kalteng kepada masyarakat luas.

“Selain itu, juga untuk mempromosikan masakan tradisional khas Kalimantan Tengah agar bisa menjadi masakan unggulan di tingkat nasional dan internasional, sebagai salah satu pendukung daya tarik wisata unggulan di bidang kuliner,” bebernya.

Menu yang disajikan mencakup makanan utama dan pelengkap khas daerah, dari nasi putih, ayam kampung, sambal khas, hingga kudapan tradisional seperti sasagun, kerupuk, dan minuman herbal.

Tiga juri profesional dari dunia kuliner ditunjuk untuk menilai lomba ini, yaitu Tri Rasniati, Suhanen Hasbula, dan Eliasi Janita. (HERMAWAN DP/R)