BORNEONEWS, Sampit – Menyambut Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) akan menggelar pelatihan dan sosialisasi tata cara penyembelihan hewan secara halal pada tanggal 2 Juni 2025 di Aula Kementerian Agama (Kemenag) Kotim.
Ketua DPD Juleha Kotim Zainuddin menjelaskan, kegiatan ini bersifat swadaya, di mana peserta akan memberikan kontribusi untuk konsumsi dan pakaian pelatihan.
“Insya Allah tanggal 2 Juni kami DPD Juleha Kotim akan melaksanakan sosialisasi. Bentuknya swadaya, artinya peserta memberikan kontribusi. Kegiatan akan digelar di aula Kemenag,” ujarnya, Kamis, 22 Mei 2025.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya juru sembelih, agar proses pemotongan hewan kurban sesuai syariat Islam dan standar halal. Materi yang diberikan mencakup fiqih penyembelihan hewan dan praktik.
“Banyak orang memotong hewan, tetapi belum tentu sesuai syariat. Karena itu, pelatihan ini penting agar penyembelihan dilakukan dengan cara yang benar dan hewan tidak tersiksa,” tambah Zainuddin.
Dalam kegiatan ini, pemateri akan didatangkan dari tingkat provinsi, lengkap dengan alat-alatnya. Salah satu fokus utama pelatihan adalah praktik penyembelihan unggas dan sapi.
“Biasanya ada ayam atau unggas yang belum mati sempurna setelah disembelih, tetapi langsung dimasukkan ke mesin pencabut bulu. Itu tidak sesuai syariat, karena kematiannya bukan karena sembelihan,” katanya.
Hingga saat ini, puluhan peserta telah mendaftar, dan jumlahnya terus bertambah. Peserta akan mendapatkan sertifikat resmi dari DPW Juleha, sekaligus terdaftar sebagai anggota resmi Juleha Kotim. Sertifikat ini menjadi bekal penting jika peserta ingin naik tingkat atau mengikuti ujian juru sembelih halal ke jenjang pusat di kemudian hari.
“Semakin banyak yang ikut, semakin baik. Kita ingin memastikan penyembelihan kurban di Kotim benar-benar halal, sesuai syariat,” pungkas pria yang juga sebagai Anggota DPRD Kotim tersebut. (DEWI PATMALASARI/j)
