BORNEONEWS, Tamiang Layang – Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Barito Timur terus berkomitmen meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pemberdayaan ekonomi berbasis keterampilan.
Salah satu langkah konkret diwujudkan dalam Pelatihan Pengolahan Berbahan Ikan dan Ayam Tahun Anggaran 2025 yang diadakan di Sekretariat TP-PKK Barito Timur, Senin, 14 Juli 2025.
Kepala Diskanak Bartim, Abianhin, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari program strategis pemerintah daerah dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kapasitas ibu-ibu kader PKK sebagai ujung tombak ekonomi keluarga.
Pelatihan ini dirancang untuk mencetak pelaku usaha mikro baru dengan memanfaatkan potensi lokal.
“TP PKK memiliki peran penting dalam mendukung ketahanan pangan dan peningkatan ekonomi rumah tangga. Karena itu, pelatihan ini menjadi bentuk dukungan nyata pemerintah dalam memperkuat peran tersebut,” kata Abianhin dalam sambutannya.
Selama pelatihan, para peserta dibekali pengetahuan dan keterampilan praktis dalam mengolah bahan baku ikan dan ayam menjadi produk bernilai jual tinggi.
Tidak hanya menitikberatkan pada cita rasa dan tampilan, pelatihan ini juga mengedepankan aspek higienitas dan kandungan gizi, sehingga produk yang dihasilkan layak bersaing di pasar.
Abianhin menegaskan, keterampilan yang diperoleh diharapkan menjadi bekal untuk memulai atau mengembangkan usaha rumahan, terutama di sektor kuliner berbasis pangan lokal.
“Harapan kami, para peserta bisa menjadi pelaku usaha mandiri yang turut menggerakkan roda perekonomian desa,” ujarnya.
Pelatihan ini diikuti oleh kader PKK dari seluruh kecamatan di Barito Timur dan melibatkan narasumber profesional di bidang pengolahan pangan.
Diskanak menargetkan, hasil pelatihan ini dapat mendorong tumbuhnya wirausaha baru yang mampu mengangkat potensi lokal dan menciptakan ekonomi keluarga yang lebih tangguh. (AGUSTINUS BOLE MALO/R)
