BORNEONEWS, Pulang Pisau - Pelatihan pembuatan keripik kelakai untuk anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Handep Hapakat, Kamis 31 Juli 2025, menghadirkan pelatih dari PT Multi Karya Boga, Ratna Samila.
Mila menyampaikan, tidak hanya memberikan pelatihan pembuatan keripik kelakai, tetapi juga pelatihan terkait menghitung Food Costing.
"Food costing terkait menghitung harga jual dan menghitung modal, sehingga membangun ketertarikan pada peserta untuk mengembangkan hasil produknya," kata Mila.
Selain itu, rencananya akan mencarikan peluang pasar dan pastinya akan dilibatkan dalam setiap pameran.
"Jadi PT. Multi Karya Boga tidak hanya memberikan pelatihan saja, tapi juga akan mencarikan peluang pasar," ujar Mila.
Melalui pelatihan ini, lanjut Mila, juga akan mencari atau menjaring SDM yang konsisten, akan bantu mulai dari packaging dan pemasaran.
Dari 15 peserta yang ikut pelatihan, Mila harapkan ada yang konsisten dan komitmen untuk memproduksi, sehingga keripik kelakai menjadi produk ikon dari Desa Mintin. (RETHA/H)
