BORNEONEWS, Pulang Pisau – PT PLN Nusantara Power Unit Pembangkitan Pulang Pisau memberikan pelatihan pembuatan nugget berbahan dasar pakcoy kepada anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Mintin, Rabu, 10 September 2025.
Asisten Manager Business Support PLTU Pulang Pisau, Anang Kurniawan, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari tanggung jawab sosial dan lingkungan (TJSL) perusahaan dalam mendukung UMKM serta pemenuhan gizi masyarakat.
“Pakcoy hasil hidroponik yang dikelola KWT Desa Mintin tidak hanya didistribusikan dalam bentuk sayuran segar, tetapi juga dikembangkan menjadi produk olahan bernilai tambah, yaitu nugget pakcoy,” kata Anang.
Menurut Anang, inovasi nugget pakcoy diharapkan dapat berkontribusi pada peningkatan gizi anak bangsa sekaligus mendorong kualitas hidup masyarakat. Produk olahan ini juga menjadi peluang usaha baru bagi anggota KWT, sehingga tidak hanya fokus pada budidaya hidroponik tetapi juga pengembangan produk turunan.
“Dengan adanya pelatihan ini, KWT bisa lebih berdaya dan menghasilkan produk yang bermanfaat bagi pemenuhan gizi sekaligus menambah penghasilan keluarga,” jelasnya.
Anang menambahkan, program pelatihan serupa akan diperluas ke desa ring satu PLTU Pulang Pisau, seperti Desa Mentaren II dan Desa Buntoi.
“Selain mendukung ketahanan pangan, kegiatan ini juga bagian dari upaya perusahaan dalam membantu pemerintah meningkatkan taraf hidup masyarakat,” ujarnya. (RETHA/j)
