BORNEONEWS, Palangka Raya - Pemerintah Kota Palangka Raya terus mendorong pengembangan kuliner lokal sebagai motor penggerak ekonomi kreatif, penguatan sektor pariwisata, sekaligus upaya pelestarian budaya daerah.
Hal ini disampaikan oleh Plt. Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Gloriana Aden, saat meresmikan Resto Maja Tambi dan Ramu Rasa.
Menurut Gloriana, hadirnya restoran berbasis kearifan lokal dan festival kuliner merupakan langkah strategis untuk memperkuat ekosistem ekonomi kreatif di Palangka Raya. Inisiatif ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi pertumbuhan ekonomi daerah dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
"Kuliner lokal bukan hanya warisan budaya, tetapi juga potensi ekonomi yang besar. Selain itu, kuliner membuka ruang luas bagi UMKM untuk berkembang dan ikut mengangkat citra Palangka Raya melalui wisata kuliner," ungkapnya, Minggu, 14 September 2025.
Gloriana juga menekankan pentingnya sinergi lintas sektor antara pelaku usaha, komunitas kreatif, dan masyarakat dalam mengembangkan promosi kuliner lokal agar lebih berkelanjutan dan berdampak nyata. Kolaborasi ini diharapkan dapat menciptakan inovasi-inovasi baru dalam pengembangan kuliner lokal.
Pemerintah Kota Palangka Raya berkomitmen untuk terus memberikan dukungan kepada para pelaku usaha kuliner lokal, baik melalui pelatihan, pendampingan, maupun promosi. Hal ini dilakukan agar kuliner lokal Palangka Raya semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat luas.
Dengan semakin berkembangnya kuliner lokal, diharapkan dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi Kota Palangka Raya.
"Selain itu, kuliner lokal juga dapat menjadi daya tarik wisata yang unik dan menarik bagi wisatawan yang berkunjung ke Palangka Raya," pungkasnya. (PATHUR/j)
