BORNEONEWS, Sampit – Dinas Perikanan Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) akan menggelar lomba masak ikan tingkat kecamatan yang melibatkan seluruh perwakilan PKK dari 17 kecamatan. Acara ini dijadwalkan berlangsung pada 25 September 2025 di kantor Dinas Perikanan Kotim.
Kepala Dinas Perikanan Kotim, Ahmad Sarwo Oboi, menjelaskan bahwa persiapan acara telah matang, termasuk kepastian kehadiran Ketua Tim Penggerak PKK Kotim.
"Kami memutuskan tanggal 25 karena ada kepastian Ibu Ketua PKK sudah siap hadir, dan memang momen ini merupakan kegiatan PKK. Lokasinya di kantor Dinas Perikanan, kami mengundang seluruh 17 PKK kecamatan," ungkapnya, Kamis, 18 September 2025.
Ia mengungkapkan tujuan menggalakkan lomba masak dengan berbahan dasar ikan itu juga sebagai ajang sosialisasi konsumsi ikan di masyarakat.
Ia menuturkan pentingnya konsumsi ikan bagi tubuh. Protein yang tinggi dapat mencegah stunting bagi anak-anak. Menurutnya dengan mengolah ikan dengan berbagai macam masakan dapat menarik anak mengkonsumsi.
"Jadi tidak hanya digoreng, ikan bisa diolah macam-macam seperti dibuat naget. Nah anak-anak banyak yang suka kaget, jadi mereka mau makannya," ucapnya.
Selain itu, ia juga mengungkapkan kegiatan tersebut untuk menjaring talenta kuliner daerah serta menjadi ajang pencarian bakat. Peserta yang terbaik nantinya akan mewakili Kotim ke tingkat Provinsi Kalteng.
"Lomba masak ini akan menghadirkan juri-juri profesional dan berkompeten di bidangnya. Peserta akan berkompetisi dalam beberapa kategori masakan berbahan dasar ikan, di mana seluruh ikan yang akan digunakan dalam lomba akan difasilitasi oleh kami, " ungkapnya.
Ia berharap melalui kegiatan itu, potensi kuliner ikan di Kotim dapat semakin tergali dan masyarakat semakin sadar akan pentingnya gizi dari konsumsi ikan. (DEVIANA/j)
