BORNEONEWS, Palangka Raya – Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriati Ritadewi, menekankan pentingnya pengolahan produk olahan ikan yang baik, higienis, dan sesuai standar.
Hal ini tidak hanya bertujuan untuk melindungi kesehatan masyarakat, tetapi juga membuka peluang yang lebih luas bagi para pelaku usaha perikanan untuk mengembangkan bisnis mereka dan meningkatkan daya saing di pasar.
Menurut Indriati, kualitas produk olahan ikan yang terjamin akan memberikan kepercayaan kepada konsumen. Produk yang diolah secara higienis dan memenuhi standar kesehatan akan meminimalisir risiko penyakit yang disebabkan oleh konsumsi produk perikanan yang tidak aman.
"Dengan demikian, masyarakat dapat menikmati produk olahan ikan dengan tenang dan nyaman," katanya, Kamis, 18 September 2025.
Lebih lanjut, Indriati menjelaskan bahwa pengolahan yang baik juga akan meningkatkan nilai tambah produk perikanan. Produk olahan ikan yang berkualitas akan memiliki daya tarik yang lebih tinggi di mata konsumen, baik di pasar lokal maupun di luar daerah. Hal ini akan berdampak positif pada peningkatan pendapatan para pelaku usaha perikanan.
Dinas Perikanan Kota Palangka Raya berkomitmen untuk terus memberikan pendampingan dan sosialisasi kepada para pelaku usaha perikanan dalam hal pengolahan produk yang baik dan higienis.
Selain itu, Dinas Perikanan juga aktif melakukan pengawasan terhadap produk olahan ikan yang beredar di pasaran. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa produk yang dijual kepada masyarakat telah memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan.
Dengan upaya yang berkelanjutan, Dinas Perikanan Kota Palangka Raya berharap dapat menciptakan ekosistem usaha perikanan yang sehat dan berkelanjutan.
"Produk olahan ikan yang berkualitas dan aman akan menjadi daya tarik utama bagi konsumen, sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan para pelaku usaha perikanan dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian daerah," pungkasnya. (PATHUR/H)
