BORNEONEWS, Palangka Raya - Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, menegaskan komitmennya untuk meningkatkan kesadaran dan edukasi masyarakat mengenai konsumsi udang yang sehat, bergizi, aman, dan bermutu.
Langkah ini diambil sebagai bagian dari upaya pemerintah daerah untuk memastikan masyarakat mendapatkan asupan pangan yang berkualitas sekaligus mendukung sektor perikanan lokal.
Indriarti menjelaskan bahwa edukasi ini sangat penting untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang manfaat udang sebagai sumber protein hewani yang kaya nutrisi. Selain itu, kampanye ini juga bertujuan untuk mengedukasi cara memilih, mengolah, dan mengonsumsi udang dengan benar agar terhindar dari potensi risiko kesehatan.
Program peningkatan kesadaran ini akan melibatkan berbagai pihak, termasuk penyuluh perikanan, komunitas lokal, serta media massa, untuk menyebarkan informasi yang akurat dan mudah dipahami.
"Dengan demikian, diharapkan masyarakat Palangka Raya semakin cerdas dalam memilih dan mengonsumsi produk perikanan, khususnya udang," katanya, Jumat, 26 September 2025.
Tidak hanya fokus pada pasar domestik, Indriarti Ritadewi juga menegaskan kembali kepada dunia internasional bahwa udang Indonesia, termasuk yang berasal dari Palangka Raya, memenuhi standar mutu dan keamanan pangan yang ketat.
Penjaminan kualitas ini mencakup seluruh rantai produksi, mulai dari budidaya, penangkapan, pengolahan, hingga distribusi, yang semuanya diawasi ketat sesuai regulasi nasional dan internasional.
Hal ini penting untuk memastikan produk udang Indonesia dapat bersaing di pasar global dan memenuhi ekspektasi konsumen mancanegara.
"Dengan adanya komitmen ganda ini, Dinas Perikanan Palangka Raya berharap dapat menciptakan masyarakat yang lebih sehat melalui konsumsi udang berkualitas, sekaligus memperkuat posisi udang Indonesia di kancah internasional sebagai produk yang aman, bergizi, dan bermutu tinggi," pungkasnya. (PATHUR/j)
