BORNEONEWS, Kuala Kapuas - Puluhan pelaku usaha Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU) di Kabupaten Kapuas berkumpul untuk memperdalam pengetahuan mereka mengenai standar keamanan pangan. Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kapuas memfasilitasi hal tersebut melalui kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan dan Higiene Sanitasi.
Langkah ini diambil sebagai upaya serius pemerintah daerah untuk memastikan bahwa air minum yang dikonsumsi masyarakat sehari-hari benar-benar aman dan layak. Mengingat menjamurnya usaha depot air minum di tengah masyarakat, peningkatan kompetensi para pemilik usaha menjadi hal yang krusial guna mencegah risiko kesehatan yang mungkin timbul akibat pengelolaan air yang tidak standar.
Plt Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kapuas, dr. Ahmad Haspiani, yang membuka acara secara resmi, menegaskan pentingnya pelatihan tersebut. Menurutnya, kualitas air minum memiliki korelasi langsung dengan derajat kesehatan masyarakat, sehingga para pelaku usaha memegang peran vital dalam rantai kesehatan lingkungan di Kabupaten Kapuas.
"Kami berharap para peserta dapat menerapkan pemahaman yang diperoleh selama pelatihan, sehingga setiap depot air minum isi ulang di Kapuas mampu memenuhi standar kesehatan dan memberikan layanan terbaik kepada masyarakat," ungkapnya, Rabu, 19 November 2025.
Dalam pelatihan tersebut, para peserta yang terdiri dari pelaku usaha DAMIU, petugas kesehatan lingkungan, serta pemangku kepentingan lainnya mendapatkan materi yang komprehensif. Materi yang diajarkan mencakup prinsip dasar higiene sanitasi, standar operasional prosedur (SOP) keamanan pangan, teknik pengelolaan air minum yang benar, hingga tata cara pengawasan kualitas air secara mandiri.
Lebih dari sekadar transfer ilmu, kegiatan juga menjadi momentum untuk memperkuat kolaborasi antara pemerintah daerah dan sektor swasta. Sinergi ini diharapkan dapat menjamin ketersediaan air minum yang tidak hanya mudah diakses, tetapi juga berkualitas tinggi dan mematuhi seluruh ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Pemerintah Kabupaten Kapuas berkomitmen untuk terus mendorong peningkatan kapasitas para pelaku usaha kecil dan menengah. Melalui pengawasan dan edukasi berkelanjutan seperti ini, diharapkan perlindungan kesehatan masyarakat dapat terus terjaga seiring dengan tumbuhnya iklim usaha yang sehat dan bertanggung jawab. (SABRIANOOR/y)
